詳細介紹:
黑龍江冷庫培植食用菌的條件:
冷庫光線較暗,溫度變化較小,濕度易掌握,適合食用菌的生物學(xué)特性。食用菌生長發(fā)育不需要光照,其菌絲體必須在黑暗條件下,才能長出健康的菌絲,強光能抑制菌絲的生長。子實體生長發(fā)育階段,需散射光或弱光,生長的子實體色澤潔白,肉質(zhì)肥厚,品質(zhì)上乘;光線過亮則會使菌柄伸長,菌蓋過大、歪斜、或畸形,嚴(yán)重的開傘,品質(zhì)下降。所以,利用冷庫內(nèi)的黑暗種植食用菌符合食用菌的生長特性。食用菌的生長,大都需要恒溫管理,如果溫度變化過大,會造成菌柄過長、過短或菌蓋過小或過大,影響食用菌的品質(zhì)而減產(chǎn),降低經(jīng)濟效益。而冷庫內(nèi)在自然條件下,溫度變化不大,適合食用菌的生理要求。
在冷庫內(nèi)種植食用菌,可反季節(jié)種植,比一般的溫室,大小棚的栽培,秋冬季可提前1個月種植,春夏季可延后1個月種植。比如,湖南及周邊南方地區(qū)夏季溫度高達35-40度以上,發(fā)菌絲溫度在20-26度為易,種植食用菌一般9月上旬開始接種栽培袋或播種,11初左右出菇,在冷庫內(nèi)就可在8月上中旬接栽培袋或播種,提前20天-30天,上市時間可提前在10月初左右,這個季節(jié)市場上正是食用菌淡季,價格偏高,無形中就提高了食用菌的經(jīng)濟效益。而在春夏季,南方地區(qū)的氣溫變化較大,4-5月份溫度高達33-34度,低溫可達12-13度,較大的溫差是食用菌生產(chǎn)失敗的主要原因。在溫室、大中小棚內(nèi)生長的食用菌,必須在4月中旬采收完較好,而冷庫栽培,由于冷庫墻體較厚,庫內(nèi)溫度變化較慢,溫度保持在15度左右,適合食用菌的出菇,出菇期可延長到5-6月份,這個季節(jié)食用菌市場又是淡季,價值較高,能提高經(jīng)濟效益。通過幾年來在冷庫中種植雞腿菇、雙孢菇、杏鮑菇、金針菇、白靈菇、平菇、姬菇等多個菇種,都取得較高的經(jīng)濟效益。
欖鴿制冷專業(yè)從事各種食用菌蘑菇、金針菇、雪蓮菇、猴頭菇等周年化生產(chǎn)庫房工程的設(shè)計、施工、安裝及設(shè)備的生產(chǎn)制造。我公司建造整套交鑰匙工程,包含制冷系統(tǒng)、圍護結(jié)構(gòu)、恒溫恒濕、凈化、自動控制系統(tǒng)等,完全滿足現(xiàn)代食用菌培育基料拌料-滅菌-冷卻-接種-生育-采收-加工-冷藏等工藝流程,達到高效節(jié)能、安全可靠、全數(shù)字化的要求。對生產(chǎn)的各個環(huán)節(jié)實現(xiàn)全數(shù)字化管理,使用戶能夠精準(zhǔn)地控制產(chǎn)品的生長速度和質(zhì)量,滿足不同品種的要求。